Quand la pâtisserie se fait architecture, elle agit sur l’âme…

Les pièces montées sont la signature emblématique de la maison Wittamer.

Leur confection relève de la maîtrise d’un art hérité au fil des générations, celui du parfait équilibre entre la technique millimétrée d’une construction architecturale et l’expression libre des désirs les plus fous.

Depuis 1986, Paul travaille concrètement à ce développement qui allie excellence et partage. Il n’a de cesse de fédérer sa clientèle autour d’un objectif : « Peu importe ce que le client demande, on le fera pour lui à la minute ».

© Michel Cooreman